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紅茶国C村の日々

11/9(日)クインス、まるめろ、かりん の話


じいちゃんと一緒にウォーキングしました。
じいちゃんは、このウォーキングということがサバイバルに不可欠だと言っています。
たいした距離ではないのですが、一日一回クリケット場まで歩くことで
身体の調子がすっかり違うのだそうです。雨の日はこまります・・・

で、この日は日曜日でいつもゴンタは2時半からマリアさんとブリッジをしているのですが、
この頃は日がみじかくなり、ブリッジ後の5時ごろではもうあたりは暗くなっているので、
昼ごはん前の12時頃、出かけることにしました。

まず家の向かい側、遊園地(プレイグラウンド)にあるベンチでじいちゃんは
一休みします。ゴンタはたいていポケゴーをしているのですが、
この日、なぜか、この先のクリケット場の集会所(パビリオン)がさわがしい。



こんなふう ↓ に車がいっぱいとまっていて、人だかりもしている。
なにか催しか集会があるらしい・・・
このC村には、C村クライヤーというタイトルのコミュニティー冊子が無料で毎月
配られてくるので、それを丁寧に読めばこの日に集会所でなにがあるのか
わかるのですが、読んでなかった。で、とにかく行ってみました。


じいちゃんの歩くスピードはものすごくゆっくりで、
一本の杖でたどたどしく歩くので、地面が平らでないと余計時間がかかります。
危なっかしいと言えばそうだけど、このルートで転んだことはないです。
とにかく、パビリオンまで行ってみたら、ガレージセールのような
集まりでした。結構人が多くて、売るほうも買うほうも込み合っていました。
じいちゃんは外のベンチでこしかけていて、コーヒーとケーキを注文して
(お代はいくらでも、寄付、というので5ポンドだしておいた)
外のベンチでいただきました。(写真撮ればよかった、美味しかった。もちろん
メンバーの自家製でした。私はクルミとコーヒーのケーキ、じいちゃんには
レモンのはいったスポンジケーキを(私が勝手に、食べやすそうだったから)選びました。
その場所にもいろいろ品物が並べてあったのですが、
あるテーブルに、りんご、リンゴジュース、そのほか絵画や陶器やいろいろあり、
それは 以前よく散歩に行ったリーズ・レーンの大きなお屋敷、あの
クリスマスローズが自生している大きな池のあるお庭の奥の、
その名は Old Stables 古い馬小屋、というのですが、(あの大きなお屋敷が馬小屋とは!)
の マスターご主人が出しものでした。
大きなリンゴ一袋1ポンド、リンゴジュースは2ポンド(値切った!)
そして地面に置いてあった大きな黄色い果実の袋、
これは?と聞いたら、 クインスだって。
全部持っていきなさい、1ポンドでいいよ。だって。

クインス、マルメロ、かりん????
かりんならなつかしの果物です。こどものころ母がよく砂糖漬けにしてくれて
お正月のごちそうの一つでした。

もっと買いたいものもあったけど、もう持ちきれないのであきらめました。




さらにこういうサイト↓もありました。




というのが、9日(日曜)のことで、あれから毎日、リンゴとかりん(クインス)と
格闘してきました。今日は11月13日(木曜日)

まだ終わってないけど、ある程度、先が見えてきました。













   



Commented by nonkonogoro at 2025-11-14 08:23
楽しいイベントに遭遇できて良かったですね。

歩くことが一番の健康法だと
私も思っています。
大家さんが元気で長生きされてるのは
ミチさんのお陰ですね~(*^^)v

花梨の木は時々見かけますが
そのまま食べられないせいか スーパーなどで
見かけたことはないかも。

海外暮らしの方は
皆さん 保存食品作りがお上手ですね。
Commented by あずき at 2025-11-14 21:31
家主さんもお散歩を楽しみにされているのが伝わってきます
途中こんな楽しみもあって良い日でしたね
かりんってのどに良いといわれはちみつかお砂糖煮る事しか知りませんでした
ジャムにもなるのですね 冬に食べると風邪をひかなさそうに思います
リンゴはシロップ煮ですか たこ焼き?じゃないですね
Commented by agsmatters05 at 2025-11-15 00:06
NONさん、
私は黙って後をついていくから、歩きやすいらしいです。
じいちゃんは自分より前を歩かれるのを嫌がるんです。
のろのろ、とぼとぼ歩きのペースが狂わされるからと。
あるいは、軍隊行進のつもりかも。(爆)
昔の人は保存食名人が多かったですよね。
母はだれに習ったんだろうか、なんてふと思いました。
グーグル検索できない時代は、周りの人から聞くしか
なかったでしょうね。
Commented by agsmatters05 at 2025-11-15 00:17
あずきさん、
お昼前だったのに大きなケーキを食べてしまいました(笑)
かりんとクインスとは微妙に違うらしいけど、気にせず作りました。
咳止めにいいともいいますよね。平たくのばして、固いジャムにして、
一口大の四角にきり、チーズと一緒に食べると、かなり
高級の一品になるらしいです。昔、ハロッズで小さな塊を
我慢しきれず買ってしまったことがあります。こちらでは
10年に一度口に入るかどうか、の食材です。(でもあのお屋敷に
行けば木があると知ったので、来年もこの時期には気をつけたいです。)
あっはっは、リンゴ、パイ皮に包んでからケースに入れるべき
でした。平らなシートを先に型にしいて後からリンゴを
いれたので、包み終わりがふぞろいになっちゃって、恥。
あずきさんのパンに入れ込むレシピーを考えながら、
既成のパイシートを解凍して、インスタントに作ってしまい、
さあ、これを誰が何個食べてくれるのか、あまったら
このまま冷凍しようかしら・・・・(苦笑)
じいちゃんは固いリンゴがダメなので、いつもこの
煮リンゴです。
Commented by bashibashi1484 at 2025-11-16 09:43
カリンは、ホワイトリカーに漬けたことはあります、喉に良いと聞いたので。
でも、結局、まだ、何度に入ったまま。まだ、口の中に入れて、大丈夫なのか?。。。状態なのですね。
ジャムとかにもできるなんて知りませんでしたよ。

マルメロ、初めて目にしました。
洋梨かと思いましたよ、写真では。
ミチさん、美味しく食べれますね。お上手です👏

ゆっくり散歩、ポケモンゴーに丁度良い歩きなのですかね?


Commented by agsmatters05 at 2025-11-17 00:23
小夏さん、おひさしぶりです。お元気でしたか?
毎日お忙しくて、ブ○○どころじゃない?(笑)
あ、気にしないでください。別にせかしてませんから。
気長に待ってまーす(笑)
かりん、母のは本当に砂糖漬け、シロップ漬けというのかな?
そういえば私も咳止めに、なにかアルコールだったか
忘れたけど、液につけておいたことがあるんですが、
(蜂蜜だったかも)、結局役に立てるチャンスもなく、
古くなって処分したような気がします。
マルメロとかりん、クインスはとてもよく似ていると
書いてあり、クインスのほうはうぶげがあると書いてあったけど、
もらってきた(1ポンドだったけど)のは、クインスだと言われたけど、
うぶげはなかったので、かりんかもしれません。
どっちにしてもたくさん作りすぎて、これから
クリスマスに向けて、食べてくれる人におすそ分けしようと
思ってます。ただのジャムとしても食べられるんですが、
見慣れないものなので、食わず嫌いの人もいるかもですね。

ホワイトリカー漬けのかりん、きっと大丈夫だとおもいますよ。
ちょっとなめてみてください。おためしに…(笑) 
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by agsmatters05 | 2025-11-13 21:52 | Comments(6)

紅茶国で(元)日本語教師(今は退職)。身の回りのいろんなことを気ままにつづっていきます。日常の出来事、イギリス風景、たまには料理や本やニュースや出会った人々のことや、家族のことなど。