9/30(火)最近作ったもの。

この日で9月が終わりですね。

キッチンのバトルの結果をまとめておきます。

本当は写真を小さくして載せたいのに、そうすると「20万文字以内で

記事を書いてください」という赤字がでてきて、アップできない（涙）。

20万文字どころか、文字を書かなくても、ワードで小さくした写真を

貼り付けただけで、ダメみたいです。？？？？

目下、これが悩みのタネ。

本当は小さい写真で載せたいんですが、

それができないので、恥ずかしながら、ぼろ丸出しで

載せていこうとと思います。

まずは　これ　↓

半殺しにしましたよ、小夏さん（笑）。６－４か７－３かわからないけど

ぶつぶつはかなり残っています。あずきは一袋、多分300グラムぐらいでした。

調べもしない。一回ふきこぼして、あとはたっぷりの水で

ことこと弱火で長いこと煮た（炊いた）だけ。

白玉粉がない、ないと思っていたら、ずいぶん前に買ってあった

もち粉（Glutinous Rice Flour) という中国製品が出てきたので、

グーグルでレシピーを調べたら、簡単、簡単、白玉粉と変わりなく

水を入れてこねてからレンチンすればすぐできるので、

大福もち（かっこよくないけど）作りました。これがなぜか

すぐ固くならなくて、２，３日後でもそのままやわらかくおいしく

食べることができました。

それから、つぶす前に取り出したあずきと、もち米で作った、小豆ごはん。

お赤飯というほど、着色はしませんでした。↓の左。

上の写真の右下、色の悪い、スープ。

3回分ぐらい作ったのですが、失敗作でした。一回目は上手くいったのに。

おだしをとった汁に、手作りキムチと豆腐をたっぷり入れました。

でも、味がきまらなくて、いろんなもので味付けした結果

最後にはウエイトローズのミソペーストみたいなものも加えた。

それより前にコチュジャンも加えたり、ちょっと醤油も…・（恥）

ようするにキムチ鍋風にしたかったけど、結局、韓国風味噌汁（泣）。

これ　↓　は、HOO HINGで買ってきた大根と、

ウエイトローズにあった、味付け豆腐の煮込み。

これも思っていた味にはならなかった。だいたい紅茶国製の味付け豆腐って、

すごくへんてこりんなものだなあ、と思わせられました。

豆腐は固いし、色も悪く、マッシュルームの味付けをしたと書いてあっても

あらかじめ味をつけて豆腐を売るというのが、変でした。

これもHoo Hing　で買ってきた白ごまを塩少々と合わせて炒って、

小豆ごはん（赤飯のつもり）にかけて食べました。

これ　↓　はもうずいぶん前の作品。

材料はオーツ麦とバナナと卵だけ。おっと

セルフ・レイジング・フラワーというのを使いました。

日本のホットケーキミックスみたいな感じになるでしょうか。

ベーキングパウダーもバイカーボネトソーダ（重曹）もなしで

かなりふっくらしたケーキになりました。

バナナの甘みだけでしたが、おいしいと思って食べるには

もうちょっと砂糖を加えたほうがよかったかも、でした。

以上で最近の食べ物写真はおわり。

おまけにもう一枚、　こんな写真　↓　がありました。

これもさちえさんに連れてってもらった

HooHingというチャイニーズショップで、バニラエッセンスを探していたら、

こういうの、食べ物に色を付けるもの（名前が出てこない、赤くない食紅？）で、

その製品名がなんと、なんと、今を時めく

藤井風さんの　3つ目の　最新アルバムと同じ名前。

サンスクリット語で「愛」という意味だって。

Prema　（Preema）　プレマ　　プレーマ？

そのMVというんですか？ミュージック・ビデオ

大統領の演説を舞台にしてメディアが群がるパロディーの動画。

あれって、風さん自身のアイデアなんですと！

急に「風」沼に陥ったゴンタが　

頭の中に風メロディーが残って困っています。

歌えないゴンタ（喉が悪いし、声が出ないし、だいたい、すっごい音痴）

なのに、頭の中にメロディーが浮かぶなんて、なんという皮肉でしょう、人生は。

それにしても　風さん、風くん、

はまればはまるほど、すごくなってきそう。

夕べはMLBがなかったので、2時間5分、全曲ぶっ通しで

ニッサンスタジアムのライブコンサート、見聞きしてしまいました。

おかげで、私のアイフォンもラップトップも風さんだらけ。

当分、つづくかも・・・