11.25(月) 大谷選手の2024年ナ・リーグMVPその他たくさんの受賞を、4人のブログ・ライターがそろってお祝いする。

大谷選手関連の　4人のブログのお祝い「連動記事」は　これが4回目です。

今回のテーマは、大谷さんが身体づくりのためにたくさん食べたという

卵料理について、好きな卵料理の記事をそれぞれのブログにアップする、と言うものでした。

最初の3回はシンクロナイズされたもので、4人が同時刻に記事をアップしました。

でも日英の距離、時差を考えると、このシンクロ（連動）記事はあまり意味がないことがわかり、

今年最後のお祝いミッションの「卵料理」の記事は11月25日中にアップする、とさせていただきました。

では、ゴンタの記事を書きますね。

用意した写真は　これ　↓　です。

全然、特別（スペシャル）じゃないです。

でも、まあ、よく作るメニューで、まあまあ上手にできたかな、と思っています。

味は見えない（笑）から、なんとでも言えますが、ゴンタにしては珍しく

どれも失敗してなくて、いい味を出すことができました。（←自画自賛そのもの）

厚焼き玉子は　こんな　↓　感じでした。

卵はいつもたくさんあるので、古くする前に大量消費したいときは

よく、５，６個使って、丸型の卵焼きにします。

いつも私の味付けは決まってなくて、失敗も多いのですが、なぜか今回は

途中、２，３回ロールした後で、そうだ具に砂糖を入れ忘れたよ、ということで

最後の2，3回のロール部分は三温糖を少々加えたので、全体には甘く仕上がりました。

だしの素は使ってないけど、4倍希釈のめんつゆの素を少し入れて、

あとはみりんとお酒と軽く塩コショウ。いわゆる普通の味付け、ですよね。

上の写真の玉子焼き機（四角いフライパン）もあまり使いやすくなくて、

ポーチドエッグなどをすると焦げやすくて、扱いにくいので、余裕ができたら買い換えたいです。

それでも、なぜかフライパンより、これのほうが形が取りやすいので、使っています。

これを厚切りにして、一番上の写真の左側のようにタッパーにいれて、２，３日、

おかずやおやつ代わりにゴンタ一人で食べています。

こういう卵焼きって、こちらの人はあまり食べないみたいで、

コロナの頃細巻き寿司の具にこういう卵焼きを角切りにして使ったら、

お隣のマーティンの奥さんから後で、あの黄色いのは何？なんて質問されました。

あと、ゆで卵ですけど、いつもはこういうの　↓　を使っています。

5個一度にゆでることができます。今回は2個は半熟にして、

残りの3個は固ゆでに、2段階ボイルをしてみました。（途中で2個取り出した、と言うこと）

そのうちの固ゆで3個分は、こんな　↓　ふうに、　白身と黄身をわけて、

白身はちいさくみじん切り（左下の写真）し、　黄身（左上のタッパーの中）はそれだけで

あとから茶碗に入れてフォークでつぶし、

結局、一番上の写真のようにポテトサラダの上から黄身を振りかけました。

白身はもちろんポテトサラダの中に。これは上沼恵美子さんのえみチャンネルとかいう

ユーチューブ動画のポテトサラダレシピーです。

ハムが入ってないけど、ブラッセル・スプラウトも四つ切にして、ニンジンと一緒に

水分がなくなるまで柔らかくゆでで、混ぜ込みました。

キュウリはこんな小さいのが手に入ったので、塩もみもせず、

ただ洗ってちいさく小口切にして、入れました。

このサラダが美味しいのは、

１）マッシュポテトの段階で酢をくわえ、さらにマスタードも（多めに）加える。

２）リンゴを小さく切ったものモ加える。

３）マヨネーズはたっぷり。日本のでも、イギリスのでもどちらも美味しくできると

思っています。

４）玉ねぎ（１～2個）はスライサーで薄切りにして、しばらく塩を振りかけてから

固く、固く絞る。これを入れると入れないでも味はかなりちがってきますよね。

５）黄身は最後に上から振りかける。

というわけで、卵料理の記事がポテトサラダのレシピー記事になってしまいました。

こちらの卵は、日本の卵のように黄身が黄色くないです（涙）

でも、まああまり値段を気にしないでいただけますよね。

そのほか、卵が余ったら、食べ切れない食パンに牛乳と溶き卵とヨーグルトなどを加え、

シナモンとか、バニラエッセンスとか（どちらか）を加えて、フレンチトーストもよく作ります。

それから　また長い記事になってすみませんが、

スペイン料理のトルティージャもよく作ります。

ジャガイモをゆで、タマネギを炒め、それらを大量の溶き卵に混ぜ込み

フライパンいっぱいに大きな卵焼きを作ります。焦がさないようにきをつけて、

裏返しするときは、かならず大きめのお皿（または鍋ふた）をフライパンの上に載せて

りょうほうをしっかり持って裏返しします。

味付けは甘ーくしてもよし、ベーコンなどを入れて塩コショウ味のおかず風にしてもよし。

これはもう50年以上前に長崎在住時代、スペイン人カップル（奥さんは日本人）に

丁寧に教えてもらったレシピーです。こちらのスーパーでもよく売っているけど、

自分で作ったほうが美味しいような気がします。

長くなってしまいました。

私も一時期卵を避けていた時がありました。孫君が生まれてすぐ

どうやら卵アレルギーかなんかで蕁麻疹が出たとか聞いて、

それからあまり卵料理をしなくなりました。（住んでる場所も違うのに、笑）。

でも最近は、タンパク質を取り入れるため、ということで

卵を多く使うようになりました。

コレステロール？ゴンタは薬（スタティン）で抑えてます。

これをやめるとどうなるのでしょうね？

大谷選手の身体づくり、ざっとググったところでは　一日に卵3個とか、いえいえなんと

一日に16個食べたとか、けた外れの数字がいろんなサイトから出てきました。

3個は食べすぎと言う人もいるけど、卵の良さもたくさん書かれていました。

もう　長くなったから、この辺で終わりにします。

とにかく、プロのMLBの野球仲間たちが「信じられない」というほどの

大谷選手の偉業の数々。私は、応援はしたことない、というか

「頑張ってえええ」というような応援は、私がしたってどうにもならないことと思っています。

打てなくても、負けても、よく頑張ったね、と慰めてあげるつもりで、

外野席どころか、場外傍観者に近い遠巻きのひとりです。

でも、一挙手一投足を見聞きして楽しませてもらっています。

やっぱり　こういうのも　「ファン」と言えるのでしょうか。

とにかく、今年はゴンタ（このブログを書いている本人）にとって、切ないカイゴ生活が始まって

身動きがとりにくい毎日の暮らしのなかで、ワーオ、また打った！、また打った！と

明るいニュースに接することができて、ありがたいことでした。

おめでとう、そして、ありがとう！

小夏さん、あずきさん、NONさん、お付き合いありがとうございました。