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紅茶国C村の日々

8・31(土)前に撮った写真から拾ってみます。フード編。

もっとたくさんあるかと思ったけど、この程度でした。

8月20日(火)材料がたくさんあり、はからずも作り置き大量生産でした。
写真下右の瓶は、ひき肉の味付け(3色丼)の素材。
下真ん中はニンジン。上左はパースニップ。上真ん中は玉ねぎかも。
ひき肉味付けは冷凍し、ほかのものはなんとか使い終わりました。




これはたまたまレイおじさんが来てくれて、その時間にリードルで買い物。
8月22日(木)のことでした。やっぱり誰かが来てくれないと自由に外出はできない状態です。

リードルはほかのスーパーと品並べが違うので、珍しいものを探すのが
楽しいです。それになんでもあまり高くない。



これだけ ↑ 全部で、およそ40ポンド=8000円。
まだ、バターナッツスクヲウォッシュは手つかず、サツマイモも一つ残っています。
大きくしたら、見てもらえますか? ↓  別に見なくてもいいですよ。(笑)



その次の日、8月23日(金)は毎週定例のじいちゃんの娘さんが来る日なので、
ゴンタは金曜日はデイオフということで、この日はDP村でブリッジをしたあと、
MKのサッチーと、ドっビーのガーデンセンターで待ち合わせしたのでした。
なぜ? 覚えているのは、ゴンタが白菜を買いたいと言ったこと、
サッチーがウエイトローズで二つ立派な白菜を買い、そのほかいろいろな
お楽しみものをくっつけて持ってきてくださったこと。ブリッジの後であまり時間がなくて、
1時間そこそこのおしゃべりでした。



こんなにもらっていいの?と思うのですが、どうしたらいいか、負けてしまいそう。
彼女は自分の家を持ち(モーゲージと言われる支払いを完了した)
長年MKの日系企業で働いて、軽くゴンタの5倍の年金をもらってる人で、
97歳で日本のホームにいるお母さんと毎週スカイプで話し合ってるそうです。
日本には帰りたくない、とのこと。

でもって、いただいた白菜でキムチを作りました。↓  おいしい!。
かんたんに材料を混ぜるだけでできます。レシピー、興味ありますか?
A市のりえさん(大谷さんのHR,32号を一緒に祝った方。)から最初に現物を
後からレシピーをいただき、材料がそろってこれで2度目の自家製キムチです。
これは8月24日(土)に作りました。



それから これ ↓ 自家製グラノラ。美味しいですよ。
これはティネカさんが自分で作って毎朝食べてるというので、
レシピーを送ってもらって、材料を買いそろえて、ようやく出来上がりました。



キムチもグラノラも自家製のは、おいしいですよ。リピート間違いなし。(笑)

そしてまたリンゴ。リードルでも6っ個入りの安いのを買ってきて、
その後マーティンの調達品にも毎週6個のリンゴが(注文すれば)含まれるので、
ちょっと2週間以上のリンゴがたまってしまい、大量に皮をむき(ごみの日の前だから)
オレンジジュースと砂糖を少し加えて弱火で煮ました。

一部はパイ側があったので、アップルパイにして、一部はそのまま瓶に詰めて
後からヨーグルトまたはカスタードクリームなどと一緒におやつにしました。




Kじいちゃんの食事、排便が緩くなりすぎて検便も何度かさせられ
パンツやズボンの洗濯も楽じゃないし、軟便というのは食べたもの次第だと思うので、
カイゴ人ゴンタとしてはかなり気を配るのですが、
グーグルにも書いてあるように BRAT ブラット という4っつの食材が
便を固くするのにいいのだそうです。
Bはバナナ、Rはライス、Aはアップルソース、Tはトーストなんだって。
というわけで、これらはすべてほぼ毎日食卓にのせるのですが、
だからってすぐ便が固くなるわけでもなし…(苦)。
あるとき 失禁の医者に行ったとき、理想の便の形はバナナだそうで、
ミニソーセージのかたまりぐらいならまあまあいいけど、
形にならない便は特にトイレに間に合わない場合は、大惨事ですからねえ。

食べ物のあとで排便の話に移ってしまいました。便のことは臭い、汚いのは
当たり前ですが、考えようによっては、赤ちゃんの便も女王や皇族がたのそれも
便は便なので、ものはかんがえようということでやっています。
下宿人がカイゴ人をやってるわけですから、いろいろと
心配してくれる友人は多いです。なんとかフェアーな解決法がみつかるといいのですが。

変な話になったので、きれいな花の写真を載せて終わります。







この3枚目の小さな花の名前プリーズです。よろしくお願いします。


Commented by あずき at 2024-09-01 07:48
最後の花は多分シクラメンだと思います
このような花のサイズのはガーデンシクラメンって売られています
自家製グラノーラレシそれは美味しいでしょうね
チョット検索してみました、出来るかも
市販のは油脂が身体に良くないと聞き、最近買ってなかったので自家製なら入れなくても、また少量でもよいですものね
大量のりんご羨ましい

介護とっても大変ですね
Commented by agsmatters05 at 2024-09-02 01:08
あずきさん、
体調は回復されましたか?
9月になって少しはしのぎやすくなったことでしょうか?
秋と聞くとまた遠出をしたくなりませんか?
そのうちにきっとまた目を丸くさせられるような写真を
アップされることでしょう。大谷さんのHRのように、
のんびりお待ちすることにしますね。

そうそうシクラメン。そういえば、そうですよね。
見たことのある花だと思っても、名前が出てこなくて・・・(涙)。

自家製のグラノラが美味しいのは、一つには作り立て、ということもあるかもしれませんよね。少しオリーブ油を入れましたけど、160度ぐらいで途中一回かき混ぜてオーブンでやきました。ナッツ類がぱりぱりと乾いているのが、噛みやすくて美味しかったです。また次をすぐ作りたいと思っています。

翔平さん、もう44号になってしまいましたね。いつも一本打つと、ゾゾゾッとSNSのお知らせ(ノーティフィケーション?)が出てくるのになぜか、44号については、こちらから探しに行かないと、その記事が向こうからやってきませんでした。なぜでしょうか?NHKの放送が週一でない日があるのか、LAドジャースの移動日に関係してるのか、私は後を追いかけるばかりで試合日程も時差があるのであまり正確に認識できず、結局はツイッターやフェイスブックのお知らせ記事でニュースを知るしかないです。あずきさんはNHKの中継試合はずっとご覧になれますか? 
Commented by agsmatters05 at 2024-09-02 01:18
あずきさん、
追加ですが、カイゴの件。
大変じゃないというとウソになりますが、じゃ、やめれば、と言われると、今の状態を大きく変えたくもなくて、(住めば都だからでしょうか)、苦労は気の持ちよう、と自分に言い聞かせることもよくあります。ウンチの洗濯って、赤ちゃんを育てている時のことを思えば、同じものでしょうし、病院ではこういうのが日常茶飯事なのでしょうから、いちいち疲れ果てたりしないように、つとめています。たまのブリッジ、たまの外出、たまの買い物、たまのデート(女子会)、限られた時間だけに楽しみが大きいかも、です。ユーチューブのむっちゃん・チャンネルとか、98歳の20年来認知症の母親を介護している人の動画をみると、私などまだまだましだわ、と思ったりしています。
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by agsmatters05 | 2024-09-01 05:36 | Comments(3)

紅茶国で(元)日本語教師(今は退職)。身の回りのいろんなことを気ままにつづっていきます。日常の出来事、イギリス風景、たまには料理や本やニュースや出会った人々のことや、家族のことなど。
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