5.1（水）スードクいっぱいやった日

火、水、木、金はブリッジが入ってないから、ちょっとヒマな気分。

昨日は日本語の口頭試験があり、明日も一人（一つ）あるけど、今日は中休み。

調理をたくさんしました。写真とりわすれ、というかまだ製作途中。

ジャガイモは握りこぶしよりちょっと大きめのポテトを7個、丸のママ皮付きでゆでました。冷めたら皮むき。

人参、パースニップは皮をむいて一部は小口切り、一部は拍子切り。

スエードという野菜（根菜）　写真がないので、グーグルしたら、　

グーグル画像でうまくみてもらえるといいのですが・・・

ラタバーガ　Rutabaga  なんて書いてありましたが、

スエードと呼んでいるような気がします。カブの大きくて固いのです。これも小口切り。

マッシュルームは皮をむいて四つ切り。大きいなす1個（オーバージン）も小口切り。

ブロッコリーも解体して、芯棒のところは小さく切って、半分はレンチン。

ブロッコリーの花芽（房）のところは　小さめに切って、半分は蒸す予定。

玉ねぎも中～小玉5個ほど皮むき。

チキンは冷凍のフィレ胸肉を解凍し、小口切りにして、下味（酒、塩コショウ）をつけ

小麦粉をまぶしてからにんにく、オリーブ油＋バターで炒めておいた。

野菜をいためてチキンを加え、大きなパイ皿に敷き、上からパフペーストリーをのせて

チキン＆ベジタブル・パイにする予定。明日のお昼のために。

今日はまあまあいい天気でした。程よく晴れて、少しの風、コートは着てましたが

日が出ると暑くなるほどでした。

今年最初の家の前のバラ　↓　のつぼみ。ほったらかしのバラですが、開花期間が長くて、

確か、年に2回でしょうか？長く楽しませてくれます。伸び放題にしてるけど。

これ　↓　は昨日作ったもので、オーツ麦をミキサーで粉々にして、

あとは、バナナ（たくさん）、卵、ベーキングパウダー、重曹（バイカーボネイト・ソーダ）

砂糖と小麦粉も少し加え、全部ガガガーとまぜたら、

リンゴは角切りでトレイの底に敷き、上からレーズンをばらばらと落とし、

そうだ香りづけのもの（シナモンとか、クローブとか）をくわえればよかったなあ、忘れました。

ちょっと低めの温度（16０～170）で長めに焼きました。↓　は作ったものの3分の一。

もっと大きい丸いトレイに大きいのを作ったので、まだ２，３日は残りそう。

食べる都度焼いて食べれるし、まあまあ柔らかいケーキ風になったので、よかったです。

なんてったって、適当もいいとこ、材料も計ったりせずに、いい加減でした。

失敗ではなかったのが、何より。どうせ食べる人は主に私。

たまにおじいちゃんに少し分けてあげます。

おじいちゃんは、マーティンの買い物リストに、テスコのアップルパイをいつも加えてる。

安くて、甘くて、皮が厚くて、カーボだらけのアップルパイが好物なので、

オーツ麦粉とバナナとリンゴのケーキは、主にゴンタ用です。

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実は今日、Jさんのスピーキングテストの練習（モック＝模擬テスト）をやるつもりでした。

この人、ずっと前から本当にコミュニケーションがとれなくて、

あまりまともにスピーキング試験の練習ができていない。

あしたの試験のために今日、時間を入れたけど、5時から1時間というのを

私の勘違い（間違い）で5時半ごろまで始められず、5時半過ぎにズームのリンクを送ったら、

お母さんが明日のテストの緊張感のせいか、泣き出しちゃったそうで、

結局レッスンはできず。

これまで20年来、GCSEのスピーキングテストを、生徒とのモック（模擬テスト）なしで

やったことは一度もないので、これはちょっと困りました。

あしたが思いやられます