4.11（木）今日の調理

出来立てほやほやをのせようと思います。

また、例の、いつもの　ポテサラ。（↓右）

なんてったって、ジャガイモとニンジンと卵ときゅうりとマヨネーズが有り余っていれば

行きつく先はそこですよね。あともちろん玉ねぎ（スライスして塩もみ）を加えました。

ポテサラの失敗が少ないのは、マヨネーズのおかげでしょうか。

マッシュポテトを作るときは酢を混ぜ込みましたが、今回はマスタードもリンゴも入れてない。

ポテトはレンチン約10分後、フォークでマッシュ。

ゆで卵は小さく切らず、スライサーでスライスしたまま上に載せました。

食べたら一緒ですもん（笑）というか、理由は洗い物の都合で、手抜きというか、ずぼらしました。

本当はリンゴを入れてもよかったけど、いたずら心、遊び心で　↑の左、

リンゴとニンジンの甘酢漬け風のものを作ってみました。

といえば聞こえはいいけど、これを作った本当の理由は、

毎朝食べる玉ねぎの甘酢漬けと、キュウリの酢醤油漬けの両方の液だけが残ってしまい

捨てるのもったいないという海外在住の貧しい日本人の節約ごころから、でした。

残った調味液はレンチンで長めに沸騰させ、気持ちだけ殺菌処理（笑）をしました。

日本の調味料、醤油もみりんも酢も、どれも貴重品なので、簡単に捨てたくないです。

なんてったって、日本の値段の倍は払ってます、ほとんどその気持ちで使っているからです。

帰国売りで大量に買い込んだ調味料のはけ口に、せっせと醤油と酢とみりんと料理酒を使う

献立を考えているのですが、やっぱり余った液を捨てたくない。

さて、ニンジンとリンゴの甘酢漬け、はたして何日で食べつくせるか、

ちょっと切り方に失敗した感があるのですが、液に漬け込むとどんな味になるか、

途中でまずくてやっぱりさよならか。実験精神旺盛のゴンタと言えば聞こえはいいけど、

本音は、貧しきものにさいわいあれ！です。なんてったって、材料が限られているのですから。

細ネギを買ってきたら、根っこの部分を捨てないで、

こんな風に　↓　　再生させます。これは生物の実験のつもり（笑）。

2本、花芽が出てきてしまいました。これは　花を楽しむべきか、

その先の種を目指すべきか。種から栽培を成功したことは

農家出身のゴンタでも、まだ一度も、ないんです（涙）

たいしたニュースでもないことをだらだら書いてしまいました。

4月11日、木曜日、夜8時過ぎ、紅茶国のテレビは

アメリカの　OJシンプソンが亡くなったというニュースでもちきり。

お金があればどんな罪を犯してもアメリカの裁判では勝てる、

という印象をゴンタに植え付けた事件でした。

あしたはどんな一日になるでしょうか？

何も期待せずに、粛々と、淡々と、来るべきものを受け入れ、

拒むべきは拒み、ふつうの24時間を、なるべく穏便に、過ごせますように。

飛躍ですけど、この世から戦争はなくならない。

人間が住む限り、戦争は途絶えることがない、

そう言ったら、悲観主義者のレッテルをはられるでしょうか。

イギリスのテレビのニュースから　戦争のニュースを外したら、

ほとんどニュースはなにも残らないような気がします。

ゴンタの独り言でした。

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