2019年 08月 19日
JMT三人組リユニオン二日目。ワデスドンマナーハウス




今回初めて建物右側のワインセラーというところに行ってみました。
ビデオでよいワインにこだわっているロスチャイルド家のご主人のワイン知識がたっぷり説明されていました。
下のワイン樽の写真を見たら、今は亡き父のことを思い出してなつかしくなりました。
父はこういう(↓)のようや酒樽を年に一つか二つ、隣組の酒屋さんから権利をもらって作っていました。いつまでも腐らない水だと言って、葡萄酒のことを珍重していた父でした。

下は夕べ作ったアプルケーキ。

夜ごはんはシュニッツェル、つまりチキン・カツとメンチカツ。
えらく大量に作ってしまいました。食べきれなかった分は冷凍しました。

付け合わせ野菜(↓)

あんまり大量に作ったので、かなり冷凍しておきました。
カツ、おいしいと言ってもらえてよかった。
明日からの旅行に備えて、いろんな食べ物を処理するのがわりとめんどいのですが、
とにかく、気を付けてカンブリアまで運転します。
では、今日はこの辺で。
すごいなぁ〜。
ミチさんって、ちゃっちゃと手早く美味しい料理を作られますよね。
こっちも、すごいなぁ〜。
ありがとう。
ワデスドンマナーはC村から遠くないので「あなたを連れて行くよ」の場所の一つです。来てください。
料理は、前の記事にもかいたように、材料と人数分の食事がうまくプランしきれなくて、おおきな鶏の胸肉をたたいて、たたいて、たたいて、大きく引き伸ばしてカツにしたんです。片手の手のひらを大きく広げても隠し切れないほどの大きなチキンカツ。おいしかったけど、揚げるのに時間がかかって大変でした。しかも大量に揚げ過ぎて食べきれず、冷凍してきました。帰ったら、カツカレーかなんかに化けるはずです。メンチカツも作りすぎ。(涙)材料を無駄にしたくないの一心でしたよ。


