春を待つ。

休み中の毎日は、料理とブリッジとブログと散歩をするだけという、かなりのリラックス状態です。(あとがコワイ)

昨日の新聞(タイムズ)の一面トップ記事は、脳の老化をふせぐためには運動がいいこと、一日３０分ぐらいの散歩をすると、脳の委縮率がさがるというか、あまり萎縮しないどころか、かって再生発達データもあるとか。この記事はあとからまた写真と一緒に載せようと思います。

でもって、せっせとC村の中を歩くようにしています。

２月も後半にさしかかったこの日頃。C村の散歩道にも、季節の変わり目を感じさせる草花がちらほら見えてきました。


ハロー、sheepどん！って、あなたを撮ろうと思ったんじゃなくて、どんより曇った空を撮ろうとおもってカメラを向けたのよ。こっち向いてね、と思うと羊さんて逃げていくものなのよね。よってちょっとレンズをワイドにして。


それからしばらく歩いていくと、これも春の訪れの予兆かしら(↓)？

狐に狙われないようにしてね。

それからしばらく歩いていくと、ある、ある、あそこにも、ここにも。

え？日本ではもう水仙は終わり頃ですって？こちらは、蕾が一日一日ふくらんで、３月の声を聞けばおそらく道端のいたるところで黄色い自己表現を始めることでしょう。


こんなの(←)もありましたよ。
でもまだ咲いているのは一りんもありませんでした。



そのかわり、こんな(↓)花とか、(名前がわかりません。どなたか教えてください。おねがいします。）


こんな花(↓)とか、

プリムローズ、一つ７５ペンス、三つで２ポンド＝約３５０円ですって、とか。

こんな花(↓)とか

スノードロップス、可憐ですね。でも、この花の写真を撮るとき、ひどく犬に吠えられて、ビビった。垣根の外に咲いている花なのに、垣根の向こう(いえの内側）のでかい犬からやたらと吠えられちゃった。

などが、グレイの世界に色合いをつけてくれていました。

♬　ま、ち、ど、お、しいのは、、、、
と思わず歌を覚えてしまいました。
そして、いつもの、

♬　春は名のみーのー　風の寒さや～

の歌を口ずさみたくなる季節ですねぇ。
もうすぐ立春。夕方の空が６時になってもまだ明るみがあるような気配。朝、明るくなるのも、少しずつ早くなってませんか？といっても私、休み中はかなり夜更かしと朝寝坊で過ごしているんだけど。

お料理だけは、材料を考えて、イメージをふくらませ、毎日食べたいものが食べられる幸せを感謝しています。いえ、お金は使わないで、安い野菜を中心に、有り合わせでも、素材を生かす調理を心がけてます。お米はあまり食べてなくて、炭水化物は少々のパンと、麺類など。なるべく野菜中心を心がけているのはもちろんのことですが。

この休み中に作ったもの：酢豚、ラーメン、ミネストローネ、茄子のみそ炒め、焼きそば。そうだ、シェンさんとのお別れメニューはスコットランドの「ハギス」。これはM&Sのもの。アルミホイルに包んで水を貼ったオーブンで長いことローストするんですね、ハギスって。

それから

こちらではあまり高くない果物として、ペア(洋梨)。これをただ皮をむいて半分に切って中の芯を取り出し、上からラム酒と、クリスマスの残りの人形チョコレートを砕いて上からバラバラとふりかけてオーブンで焼くだけ。果物は加熱するとビタミンが消えるとはいうものの、寒い冬にはあたたかいデザートもほしくなるし、なによりもペアが安くて大量買いをしてしまった時には、ペアのいい処理方法にもなりますし。写真はあまり良く撮れてませんが、楽しめる味でした。

じゃ、最後にもう一つ。

♬　
松任谷由実 YUMI MATSUTOYA - 春よ、来い