２０１３年があと二日ある。

紅茶の国では、クリスマスが最大行事なので、元旦はバンクホリデー（祭日）ではあるものの、ほとんど普通の日曜日みたいなもんです。大晦日（３１日）の夜に少々の行事、浮かれ騒ぎ、花火などがある程度。そして、Ｃ村はまだクリスマスの話の続きが残っています。

数えてみたら、今月（１２月）はこんな（↓）料理を４回作りました。

これはクリスマスの日のターキー。まるごとじゃなくて、ウエイトローズで下ごしらえをしてくれたものにしました。

あとの３回はラム肉。
最初はＫさんに。こちら　に載せました。

その次は、シェンさんに。

ベジタリアンの方にはごめんなさい。生のラム肉は刺激が強すぎますか・・・。
「ミチさんて、（料理が）クリエイティブですねえ！」と愛さんが叫んでくださった声を思い出しながら、日本に行く直前のシェンさん（愛さんの旦那様）にたべていただきました。リークのベーコン巻、初めての挑戦でしたが、まあまあ悪くなかったです。写真の右下は白菜、豆腐、ネギの味噌汁で、このほかに栗をいれたおかゆを添えました。

そうして今日（２９日）の日曜日、全部で９人分のディナーを作りました。いわゆる「ボランティア・シェフ」というヤツです。（笑）

野菜の皮むきが半端じゃない、とおもってカメラに入れておきました。とかく、食べるときに撮り忘れたりするので、せめて材料だけでもと思って準備中にパチリ。


そして出来上がりは、こんな（↓）でした。


ここ（↑）にも２－３オリジナルが入っています。手前の黒い椎茸二つ。これには、チーズとバジルを小さく切って、少々のパニー二をくずしたもの（つまりパン粉）とマヨネーズと、オリーブオイル少々をまぜて、マッシュルームの上に載せてオーブンでやきました。悪くなかったですよ。あと、緑色をきれいに出すために芽キャベツとブロッコリーとアスパラを茹でるときに気を使いました。茹でかげんといろどりを気にしながら、一緒に茹でてしまいました。あと真ん中の黒っぽい緑色のものは、ラナービーンズ（巨大いんげん）の斜め切りというのが一袋買ってあったので、それをバター炒めしていたのですが、なかなか柔らかくならず、色も黒ずんできて、それならいっそというわけで、またリークの千切りを合わせて炒めてみました。余計な一品だったかもしれませんが、まあまあでした（笑）。

ラム肉にはミントソースと決まっている（誰が決めたか知りまっせんが、笑）ので、これもウエイトローズのミントソース。甘く作ってあって、美味です。ロースト肉料理はほかにグレイビーも大事なので、これもいろいろ液体をまぜて（笑）手作りします。

こまかいことをいうときりがないので、今月のローストラム料理の話はこれで終わりにします。

お口直しに、毎年恒例の、クリスマスの日の女王の番組をテレビからカメラにおさめたもののコラージュを載せておきますね。



女王の今年のスピーチ（メッセージ）で特に印象的だったのは、内省することと瞑想することと祈ること　（reflection,meditation and prayer ）の大切さを訴えていたことでした。８６歳を過ぎてなおもかくしゃくと現役で君主としての義務（務め）を果たしている姿は、だれもができることじゃないですよね。

あと二日。たいした出来事もなく、２０１３年が終わるような気がします。ブログの中味もたかが知れてるかもしれません。でも頑張ってあと２回、更新する予定です。明日は、天気がよければ、ルイちゃんたちとどこかの公園にでも行くかもしれません。少し運動しなければ、このままではどんどんブタになりそうです。（笑）