ブランスドン・ハウス・ホテルのビュッフェ

以下、写真は　ブランスドン　ハウス　ホテル　という宿〈今では、ベストウエスタン系列に入っているみたい。一応星４つとなってはいましたが）のお料理写真を並べてみますね。


あ、これは大好きな鰯の酢漬けでした。前菜にいただきました。中に玉葱がはさんであり、あっさりとしていて、美味でした。クセがなくて、毎回たくさんいただいてしまいました。身体にいいと思うとついついアンコールしてしまって。生魚や漬物〈ピックルス〉は紅茶国の人のお口には合いにくいみたいです。魚と聞いただけでウエっという顔をする人は多いです。


でも私は、ふだん食べられないお魚料理ですから、毎回いただきました。サバの燻製も小エビも少しずつ取り合わせて。


スープのチョイス〈選択肢）もあったけど、生野菜のほうを選びました。私はいつも少しずつ全種類とるというストラテジー〈笑〉です。上の写真の手前側三つの白っぽいボールは、左からマッシュルーム、ポテト、コールスロー〈キャベツ〉のマヨネーズあえサラダでした。どれも美味しかったけど、イギリスのコールスローはなぜか好き。マヨネーズ以外に何が入っているのやら、香料や甘みも加えてあるのかもしれませんが、自分で作ったキャベツと人参の千切りをマヨネーズで合えただけのものとはちょっと味がちがうかも、です。真ん中の列左側のパスタですけど、甘みも塩気も全然なかったです。あ、前列左隅の赤いボールは　ビートルートという赤カブのゆでたもの。これも味付けはしてなくて、プレーンな味なのですが、ほんのり甘みと酸味があっておいしい。好物の一つなんです。


メーンのカーヴェリー〈切り取って皿にのせてくれる大きな肉のかたまり料理）は毎日少しずつちがっていました。ビーフ、ラム、ポーク、ガモン、チキンなどを一切れか二切れ、いただきました。マスタード、ホースラディッシュ、ラズベリーソース、アップルソース、ミントソース等々、お肉に合わせるソースが美味でした〈↓〉。


付け合せ野菜の主役はポテトなんですが、写真が暗くてよく撮れてなくて割愛。ジャガイモもゆでただけの、縦に切ってローストしたもの、四角に切って、ゆでないでローストしたものなど、それぞれ味の違いを楽しめました。

ここでもやはり、少しずつ一通り全部の味を見る、というのがミチ流ビュッフェ対策でした。でも、二度三度同じディスプレイを見ると、ほんとうに好きなもの、美味しいと思うものを選ぼうという気になりました。ということで、また食べたいと思うのは、なんとやっぱり、ポテトとグリーンピース〈コーンが混ぜてあったけど〉。これは紅茶国の定番、基本料理の主役でしょうか。なんだかんだいってもやっぱりそういうのがいちばん美味しくて、また食べたいと思わせるものでした。


デザートも豪華でした。でもこれだけは、少しずついろいろ、じゃなくて、一つどれかを選ぶことにしました。だいたいはチョコレート。どれももちろん美味しいことは間違いないのですが、チーズケーキも、ロールケーキもミルフィーユも今回は割愛。あ、フルーツサラダはフルーツソースといっしょに少しだけいただきました。


もう一日一回これだけのお料理をいただけば、十分な栄養が取れているはずでした。あとは、しょっちゅうティータイム、コーヒーブレイク、

これ〈↑）　は最後の日〈９日、月曜）の朝ごはん。これをいただく前に、同じくらいの大きさのお皿にフルーツの盛り合わせをいっぱいいただきました。もうおなかがいっぱい。

今朝〈４月１０日、火曜日）体重計に乗るのはやめておきました。〈爆〉

次の記事は、イースターサンデー〈８日〉に、ホテルから出て、レッチレード　という村に行ったときのことを書こうとおもいますが、ここで思いついた　クイズ載せますからね。お楽しみにしてくださいね。












このブリッジホリデーは　ブリストルに本拠地のある　エクセルブリッジホリデーという会社が企画したもので、上の写真の左側にうつっている人〈アンディーさん）が、ディレクター。奥さんはブリストルのセカンダリースクールの英語の先生だそうですが、もちろん家族そろって、このホリデープログラムをさポートしてくれていました。

最初はビリでスタートしたけど、次はビリから２番目、次は３番目とすこしずつランキングを上げて、日曜の夜の試合では、悪戦苦闘の結果上位５位以内に食いこむこともでき、プライズまでもらってしまいました。赤ワイン、大、小日本、トランプのセットなど。

最後の日〈９日、月曜〉は一日かけて、スイスペアーという試合。４人一組のチームが全部で２４組ぐらいでバトルを展開しました。いつも金曜日に行ってるミルトンキーンズのブリッジクラブの重鎮で、ベッドフォードシャーブリッジアソシエーションのヘッドをしているアン＆デビッドご夫妻が私と私のお師匠のブリッジ組を招いてくださり、結果はめざましいことに６４％ぐらいの勝ち点で、堂々の２位でした。




ホリデー中。遊びまくっている様子がありありでしょう。そろそろ「日本語教師のＸ年目」の副題はカットしないと、かなあ。