ハーフターム（学期中間休み）中の出来事ー（その２）料理

（その２）料理
ルイちゃんと、ルイ・シス、ルイ・ママ、そしてずっといっしょではなかったけど、ルイ・パパの4人が、学校が休みになると私のステイ先Ｃ村にやってくるので、私はボランティア・シェフをかってでるのはいつものこと。

というわけで、火曜日の21日から、日曜日の27日（今日）まで、いろんなお料理を作らせてもらいました。

ハンバーグ、ピザ、スパゲッティー、魚料理2種、そしてアイランド・ライス（要するに、ハヤシライスなんですが）。ルイ・ママがチキン＆マッシュルームパイをある日、作ってくれましたっけ。

よそ様の子どもに料理を作るのは難しいです。

皿にもったのを見ただけで、 I don’t like this. とか　 I hate this.　　とか、子どもは平気で言いますから。

でも、アイランド・ライスは全員完食でした。


お料理にはいつも、ハプニングがともなうのは、きっと私だけではないはず。
今回のアイランド・ライスのハプニングとは。

玉葱をたくさん、長時間炒めて、ひき肉とまぜて、やれルーを入れましょう、と思っていつもの食料貯蔵場所を見てまわったところ、キャアアアア、ない。ルウがない？繁子さんや麗秋さんからたくさんいただいたハヤシライスのルウーが、まだトッテオキがあると思っていたのに、ない、ない、ない。

あわてましたねえ。

窮余の策。缶詰トマト１缶と、生のトマト（小さい卵サイズ）を７個、湯向きして皮をとり、全部まとめて、ミキサーでガガーッ！古い白ワインの残りをたくさんぶちこんでひき肉の匂い取りを試みて、しばらく煮込んでみました。最後に仕上げに蜂蜜をたらして見ました。ふう。

２８日はルイ・シスの８回目のお誕生日というので、少し早いけど、学校が休みのうちにＢ・Ｐ（バースデー・パーティー）を、と。あいにくリサちゃん、カイくんが麗秋ママのうれしい体調不良（オメデタ！）でこれなくなって、パーティー料理の時間が不要になったので、土曜日の午前中はルイ・シスといっしょにケーキを作りました。

インターネットのグーグルイメージで数百というバースデーケーキの写真をブラウズして、星型のがいい、というので、星型のココア（チョコ）ケーキにすることになりました。


乳製品絶ちをはじめてからまだ２－３ヶ月。すり鉢茶を始めてまだ２－３ヶ月。自分ひとりの食事ではないときは、やむを得ず、アイスクリームや、生クリームや、チーズもちょっぴり食べてしまいます。だから、この頃体重、測ってない。（笑）