３０（水）今日の料理

ボランティアシェフのミチ、
C村にステイしているルイちゃん一家のお腹を満たす係りをしています。

ランチは前に作って冷凍しておいたマッシュルーム＆チキンパイ。付け合せの野菜は紫キャベツを蒸したのと、人参、クージェット、コーンのミックスベジタブル。そうそう、夕べの残りのターキーシチューをスープ代わりにしてみました。

夜は小さなソーセージ、マッシュポテト、グレイビー、そしてローストベジタブル（玉葱、赤ピーマン、トマト、マッシュルーム、クージェットのオーブンロースト。先日のラム肉を、酢と砂糖と醤油の汁で弱火で長時間煮込んだラムはどうやら明日に持ち越し。ルイパパはイタリア系なのですが、大晦日にはレンティルを食べる決まりだといっています。どうやら明日はお料理しなくていいかも？

明日写真、とれるかなあ・・・。