お客様料理

今月は毎週末にお客様料理を作ってる。
毎回日本人または日本語ができる人が含まれている。
来週の土曜日も、もしかして、そんなお客さまがあらわれてくれるかな?

それはともかくとして、作ったもの。
マカロニ・チーズ(ちょっとピンボケですが)。
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これ(↑)はランチのお客様。詳しくは書けないけど、ずっと前にも書いたことのある「心を病む人」。かなりえり好みの狭くて激しいベジタリアンで、この日もメニューのリクエストは、マカロニ・チーズかチーズ&オニオン・キッシュかと言われて、(意地でもないけど、素直にでもなく、ただ単に私にだって作れるわさ、という程度のノリで)両方作ってしまいました。どうやらキッシュのほうの写真が抜け落ちてる。

付け合わせ、バタナッツ・スクウォッシュとマッシュルーム(ロースト)
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茹でておいて出さなかったもの。(笑)
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アフタヌーン・ティー(1)炊飯器カステラとラズベリージャムの渦巻きパフ・ペーストリー
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アフタヌーン・ティー(2)ほうれん草とリコッタチーズの包み棒渦巻きペーストリー
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アフタヌーン・ティー(3)サンドイッチと細巻き
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アフタヌーン・ティー(4) スコーン
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まとめ図
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お昼のお客様はセルフ・インバイテッドのベジタリアン・カップル。
そしてアフタヌーンティーのお客様は、教え子J君とそのお母さんの予定だったけど、
当日になって突然お母様の具合が悪くなったとかで、ちょっと遅れてお父様と一緒に来られた。
昼の「心を・・・」の人と、教え子のお母様は H女子校時代の同級生だったそうで、
フェイスブックで友達リンクができている方。

それにしても、この日は、アメーバ占い(12月生まれの、オンライン星座占い)によると99点という高得点が出ていたのだけれど、何が高得点を意味するのか、さっぱり???(ムムム)の日だった。料理をいっぱい作ったものの、どれがどれだけ客人の趣向に合ったのかも、さっぱりわからずじまいだった。

あまり無駄にしたものはないことだけを高評価しておくべきか。
どれほど喜んでもらえたのか、あまり感触はつかめなかったなあ。
とにかく、無事に一日が終わってやれやれだった。
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Commented by konatum at 2016-11-23 13:13
バタナッツ。。。私、知らない食材です。

それにしても、すごいなぁ、これだけのものをチャッチャと作られるわけですよね。
ひえーーーーーです。

前にも書きましたけど、やっぱり、料理店が開けると思います。

Commented by agsmatters05 at 2016-11-24 09:58
小夏さん、
ありがと。

バターナッツスクウォッシュって、ひょうたん型のかぼちゃみたいな野菜です。今度写真をのせますね。

チャッチャっと作ったかどうかは ? (はてな)です。
料理は、時間と材料がそろっていれば苦にならない、というか、自分でも止まらないというか。(苦笑)

料理店はむりでしょうねえ。作ってだけいればいいってもんじゃないでしょうから・・・・

小夏さんのお料理がおいしいってことは、よおおくわかってる私です。ハイ・
Commented by けい at 2016-11-27 00:29 x
ミチさん
たくさんのお料理!素晴らしいですね。どのくらい時間が
かかったのでしょうか?最近はほんの少しの料理を作るだけになりました。
Commented by agsmatters05 at 2016-11-27 07:10
けいさん、
週末はわりとヒマで、食材があるときは放っておくわけにもいかず、なにやら勝手気ままなキッチン作業を続けています。気が向くときだけですし、ふだん(平日)はあまり時間がとれないです。食べたいもののイメージが浮かぶと、それに向けてまっしぐら(笑)。
by agsmatters05 | 2016-11-23 11:55 | 食べたもの、作った料理 | Trackback | Comments(4)

紅茶国で日本語教師。でも、身の回りのいろんなことを気ままにつづっていきます。日本語教育のほかに、イギリス風景、たまには映画や料理や本やニュースや旅のことなど。


by dekobokoミチ